比利时大闸蟹泛滥成灾，或出口转内销重回中国餐桌
编辑： 2019-06-19 11:10:14 国际 26中华绒螯蟹俗称大闸蟹，是原产自我国的一种螃蟹，同时也是中国餐桌上一道久负盛名的美食。不过这种中国人眼中的美味佳肴，最近成为了比利时的烦恼。据外国媒体报道，由中国迁徙至欧洲比利时的大闸蟹如今因为没有天敌已经泛滥成灾。它们在布鲁日美丽的运河中挖洞，并对比利时的水道造成严重破坏。目前比利时当局正在考虑是否将捕获的螃蟹卖回中国，因为大闸蟹在中国是一种非常受欢迎的食物。
在比利时佛兰芒市的一个捕蟹陷阱中， 6个月内捕获了715,000只螃蟹，是去年的两倍，入侵的程度可见一斑。
在布鲁日，由于其标志性的运河被称为“北方威尼斯”，人们看到一只绒螯蟹漫步在格拉夫维萨特公园(Graf Visartpark)公园里，它那毛茸茸的钳子高高举起，若无其事。
佛兰芒环境局的Katrien Smet说：“整个佛兰德群岛一定有数以百万计的中华绒螯蟹，它们分布在所有水域，包括布鲁日运河。”
“它们的数量正在大幅增加。而且对我们的水道造成严重危害。”她告诉Het Nieuwsblad报纸。
以毛茸茸爪子命名的中华绒螯蟹被列为世界上100种最具侵入性的外来物种之一。它们在欧洲没有天敌，与本地物种竞争食物。
它们通过撕碎和吃掉河床上的所有东西来破坏河流和不平衡的生态系统。它们甚至可以破坏水坝等基础设施或破坏渔具。
当局正在考虑是否将捕获的螃蟹卖回中国，因为螃蟹在中国是一种美味佳肴。在中国，甚至自动售货机上都有出售活螃蟹。
出售螃蟹需要私营部门参与。目前尚不清楚螃蟹是否可以安全食用，但也可以将之磨碎制成鱼类食物。
英国中华绒螯蟹的全部范围仍不明朗，研究机构已要求公众报告任何动物的踪迹。
而看到这一消息的网友，瞬间兴奋了，“天敌在这里，速速送来”;“乐意相助”;“这种洗净煮熟就能吃的美味可真的不多喔”;“才70万只，根本不够吃啊”。
大闸蟹的生活习性
大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。每届秋季，当此蟹在繁殖回游期中，渔民常在河湖中筑簖，到晚上用灯光诱捕之。
中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域(盐度为18-26/1000，比重为1.016-1.020)繁殖。每年6至7月间新生幼蟹溯河进入淡水后，栖于江河、湖荡的岸边。喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中。掘穴时主要靠1对螯足，步足只起辅助作用。以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。营养条件好时，当年幼蟹体重可达50至70克，最大可达150克，且性腺成熟，可与2龄蟹一起参加生殖洄游。如放养密度大或生长慢，则2龄时性腺也难以成熟，不能参加生殖洄游。