餐厅推出油炸空气菜单，这是什么新创意？
编辑：羊说鱼乐 2019-01-23 16:45:23 国际 13
北京时间一月二十三日消息。据媒体相关新闻报道了解到，餐厅行业产品的不断推陈出新，对于消费者的吸引力才会永久保持不变，甚至开始出现了“销售空气”的新兴职业，很多人对此表示震惊。
结果最近外国一家餐厅推出油炸空气，30欧元一份“油炸空气”令人傻眼，有人觉得这份“空气”非常特别而且可口，但是也有网友直呼，还不如买一包薯片?
近几年，餐饮界不断推出“新花样”，各种奇葩菜品也是令人傻眼，近日一家来自意大利的餐厅推出油炸空气，是位于意大利小镇威尼托的餐厅，没想到却因一份“油炸空气”的特色菜品引起关注，而且价格还不便宜呢，售价30欧元一份“油炸空气”令人傻眼。
30欧元，相当于231元人民币，这样一份“油炸空气”未免也太贵了吧!据报道介绍，这家餐厅是米其林餐厅，掌管厨房的是著名米其林星厨NicolaDinato，该餐厅推出油炸空气，据说是花费了几个月的时间才研发出来的新菜品，不过许多尝过这份菜品的人都觉得，这是“最美妙”“最可口”的空气。
餐厅推出油炸空气的创作灵感来源于“户外”和“大自然”，这道菜品的原材料主要是采用木薯皮做的，先烘烤之后再进行油炸。虽然30欧元一份“油炸空气”令人傻眼，但烹饪过程确实非常用心，也很复杂，在油炸之后还加入臭氧10分钟，整体看上去就像一朵朵云彩。
但是网友也对该菜品表达了不同的看法，一部分网友认为，餐厅推出油炸空气十分有特色，而且口味也很独特，像是吃到了森林、田野、草坪的味道;另一部分网友觉得，价格高达30欧元，而且仅仅是一道开胃菜，“如果我想吃空气，我就去买一包薯片好了”。
展开余下全文
（13）